Author Archives: Mădălina Bejenariu - Page 5
Zabaglione
Ingrediente 6 gălbenușuri de ou, 200 gr zahăr, 2 cești frișcă, 1 cană vin dulce Preparare Se separă albușurile de gălbenușuri. Într-un vas se pune apă la fiert, și se…
Supă de dovlecei cu roşii
Ingrediente 4 dovlecei, ½ kg roșii zdrobite, 3 linguri ulei de măsline, 1 ceapă tocată, 3 căței usturoi tocați, 1 litru supă de pui, 1 praf busuioc, 1 praf oregano,…
Mazărea
În trecut, oamenii obișnuiau să cultive mazărea numai pentru semințe, consumul de mazăre proaspătă devenind popular abia în secolul 18. Mazărea este o legumă bogată în vitamina A, B1 și…
Salată de castraveţi cu ridichi şi măr
Ingrediente 1 măr mediu, 5 ridichi, 1 castravete potrivit, ulei de măsline, oțet din vin alb, ½ linguriță miere de albine, 1 linguriță muștar cu semințe, 3 căței usturoi tocat…
Condimente care vindecă
Detoxifierea organismului poate fi făcută și cu ajutorul condimentelor, nu doar al fructelor și legumelor. Condimentele sunt 100% naturale și au efecte mai puternice decât orice medicament asupra organismului uman.…
Orez cu ciuperci de pădure
Ingrediente 1 cană orez cu bob lung, 1l supă de pui, 1 cană parmezan ras, 300gr ciuperci de pădure, o ceapă medie tocată, 3 linguri unt, 3 linguri ulei de…
Cireşele, antioxidanţii verii
Cireșele, ca și multe alte fructe, sunt bogate în antioxidanți și reduc riscul apariției cancerului și al bolilor de inimă. Conținutul caloric al cireșelor este scăzut, însă au un conținut…
Din farmacia naturii: napii
Nativi din Asia de Vest, napii au servit ca hrană atât oamenilor cât și animalelor. Napii erau un aliment zilnic în Europa, înainte de apariția cartofului. Provenind din culturi ușor…
Napi muraţi
Ingrediente 6-7 napi de mărime medie, o sfeclă roșie mare, sare de mare, 1 ardei verde feliat, apă caldă, 2 căni oțet natural Preparare Se curăță napii și sfecla și…
Salată de castraveţi şi brânză feta
Ingrediente 1 castravete mare decojit și tăiat cuburi, 250 gr brânză feta, 60 ml ulei de măsline, 2-3 linguri suc proaspăt de lămâie, 1 lingură apă, piper, 1 ceapă mică…