Les-Faitieres-Pinot-Blanc_micVarietate destul de rar intalnita prin partile noastre, Pinot Blanc-ul este originar din Alsacia, dar se mai gaseste, pe zone restranse, in Bourgogne si Champagne. Practic, francezii detin un cvasimonopol al acestui soi. Din punct de vedere biologic Pinot Blanc-ul este o mutatie genetica a soiului Pinot Noir, o dovada in plus ca nimic nu e intamplator, nici macar in lumea vinului.

Prin urmare, in aceasta saptamana va propun sa incercam un Pinot Blanc Les Faitieres 2011 produs de crama alsaciana Orschwiller.

Culoarea vinului este galben auriu deschis cu nuante vag roscate. Nasul este retinut dar foarte complex: musetel, citrice, busuioc, pere si caise. Corpul vinului este fin si rotund ca o spinare arcuita de pisica, micul rest de zahar fiind compensat cu brio de aciditate. Gustativ predomina notele de pere, gutui, caise verzi, miere de salcam si peltea de gutui. Vinul este foarte prietenos datorita prospetimii si alcoolului perfect integrat. Postgustul este lung, fructat si condimentat, cu note de miere, lemn dulce si para bergamota.

Răzvan AvramVinuriAlsacia,Pinot Blanc,Vin
Varietate destul de rar intalnita prin partile noastre, Pinot Blanc-ul este originar din Alsacia, dar se mai gaseste, pe zone restranse, in Bourgogne si Champagne. Practic, francezii detin un cvasimonopol al acestui soi. Din punct de vedere biologic Pinot Blanc-ul este o mutatie genetica a soiului Pinot Noir, o...