Author Archives: Mădălina Bejenariu - Page 13
Sirop de zmeură
Intr-un borcan de 5 l se pun 2 kg de zmeura, sucul unei jumatati de lamai, si 2 litri de apa. Se lasa borcanul la soare cateva zile, pana se…
Mâncare de dovlecei cu smântână
Ingrediente: cativa dovlecei, 1 galbenus de ou, 1/2 kg smantana, 2 linguri unt, doua cepe potrivite, sare, piper, marar Preparare: Se curata dovleceii de coaja si seminte, se taie ceapa…
Ce este rubarba?
Rubarba, rabarbura sau reventul, este o planta foarte veche, cunoscuta de greci si chinezi pentru virtutile ei curative. Este cultivata si in prezent in Franta, pentru rizom, acesta fiind folosit…
Nectar de prune
Ingrediente: 2kg prune, jumatate kg zahar Preparare: Intr-o oala mare,de 8 l se pun 4l de apa la fiert. Deasupra se pune o sita care sa incapa in oala, dar…
Pilaf cu dovlecei
Ingrediente: 1kg dovlecei, 300gr orez, 3 cepe, pasta de tomate, putin ulei, marar verde, sare, piper Preparare: Se caleste ceapa tocata marunt impreuna cu dovleceii curatati de coaja si taiati…
Sfaturi pentru o salată gustoasă
Ingredientele folosite pentru salata trebuie sa fie proaspete. La salatele de legume cu frunze otetul se va adauga cu putin inainte de a fi consumate. In caz contrar frunzele se…
Sfaturi pentru dulceţuri fără pereche
La pregatirea dulceturilor si gemurilor nu trebuie sa faceti economie la zahar, deoarece fierberea dureaza mai mult, iar dulceata isi pierde din gust si aroma. Pentru un gust deosebit, faceti…
Sirop de trandafiri
Se aleg petalele de la 50 trandafiri parfumati (pentru dulceata), fara sa li se taie partea alba. Se fierb, 10 minute, in 4 l apa, impreuna cu nu pachetel cu…
Mâncare de gutui
Ingrediente: 1kg carne de pui, 3-4 gutui, 3linguri unt, 2linguri zahar, 1/2pahar vin alb, o ceapa, o lingura bulion, sare Preparare: Se spala si se portioneaza carnea de pui. Se…
Socata
Nu ratati aparitia florilor de soc pe piata, pentru ca ar fi pacat sa nu profitati de aceasta reteta de socata. Veti avea parte o cura placuta de vitaminizare cu…