Author Archives: Mădălina Bejenariu - Page 18
Barkuk – Miel cu scortisoara, miere si prune uscate
Combinatia de fructe uscate si carne de miel este tipica nordului Africii. Reteta de fata este foarte gustoasa si nu prea complicata, iar ingredientele se gasesc pe piata noastra. Ingrediente:…
Cura de primavara cu seva de mesteacan
Primavara aduce cu sine o reinnoire a intregii naturi, la care omul participa in felul lui, rezonantele sale fiind in simbioza cu cele ale naturii. Odata cu luna noua de…
Principalele tipuri de zahăr
Desi toate tipurile de zahar au aceeasi functie, de a indulci un preparat, fiecare tip in parte e diferit dintr-o anumita perspectiva. Unele sunt mai bune pentru preparate la cuptor,…
Orez cu sos de rosii
Ingrediente: 1,5 l apa, o frunza de dafin, 1 lingura de sare, 1 ½ cana de orez basmati, 2 linguri de ulei de masline, 2 linguri de pasta de tomate,…
Daiquiri
Un alt cocktail avand origini cubaneze la începutul secolului al 20 si un alt mister. Cine a baut pentru prima data in istorie primul Daiquirí? A fost un localnic care frecventa…
Cum pastram lactatele
Cu totii folosim lactate aproape zilnic, dar stim cum se pastreaza ele in timp adecvat? Produsele lactate care nu sunt pastrate la frigider sau congelator asa cum trebuie pot dezvolta…
Salata de untisor si leurda
In afara gustului excelent, salata picanta de untisor si leurda este un amestec verde si sanatos de trufandale primavaratice. Verdeturile din aceasta salata, in combinatie cu uleiul de masline si…
Irish Cream
Irish cream este probabil unul dintre cele mai cunoscute din lume, desi foarte multi oameni cunosc foarte putine lucruri despre acesta. Irish cream s-ar potrivi cel mai bine categoriei lichiorurilor…
Cum curatam anghinarea?
Anghinarea, Cynara , este o planta extrem de sanatoasa dar care din pacate nu se consuma in mod obisnuit la noi. Bolile in care poate fi utilizata: Are un spectru…
Limoncello
Limoncello este unul dintre spirtoasele care castiga din ce in ce mai mult teren in lumea celebritatilor muzicii si a starurilor de cinema. Dupa cum precizeaza si numele, limoncello este…