Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz, 2004, 14,5% alcool

S-a lăsat răcoare afară, aşa că putem trece fără mari ezitări şi spre vinuri ceva mai grele… Un shiraz greu de găsit, chiar şi la magazinele online de afară, dar care, pare-se, a fost considerat ca fiind prea scump în România, aşa că îl mai puteţi găsi pe la câteva magazine specializate. Îşi face banii fără nici un fel de ezitare, în cazul în care criza nu v-a lăsat decât cu bugete de entry-level-uri. Deşi bate spre al şaptelea an de viaţă, pare încă un vin solid, dens, cu o complexitate răvăşitoare. Începe, evident, din note închise, de pâine prăjită, cerneală, lemn uscat şi tabac, evoluează spre fructe de pădure (mai mult negre) proaspăt strivite, şi explodează, când se deschide complet, în ciocolată, spumă de espresso, fum şi o urmă de cacao. Gustul este lung şi frumos, cu taninuri perfect integrate, prietenoase, plin de armonie. Deşi nivelul de alcool e destul de mare, nu perturbă cu nimic armonia aromelor sau echilibrul intern al vinului. Dovadă stau şi numeroasele premii luate pe la concursuri internaţionale. Pentru premianţi!

Cristina StănescuVinuriBin,Kalimna,Penfolds,Shiraz,VinPenfolds Bin 28 Kalimna Shiraz, 2004, 14,5% alcool S-a lăsat răcoare afară, aşa că putem trece fără mari ezitări şi spre vinuri ceva mai grele... Un shiraz greu de găsit, chiar şi la magazinele online de afară, dar care, pare-se, a fost considerat ca fiind prea scump în România, aşa...