Tag archives for carne
Mituri false despre alimentație
Copiii trebuie să bea mult lapte de vacă Fundamental fals! După vârsta de un an, până la care copiii ar trebui să fie alăptați cu lapte matern sau cu formule…
Să fumege grătarele!
Pentru cei mai mulți dintre noi, grătarul înseamnă și o excursie la iarbă verde, acolo unde lumea pare să se împartă în două: copiii au tendința aproape maniacală de a…
Fiţi sănătoşi consumând carne de miel
Carnea de miel este una din cele mai bune sortimente de carne pentru sănătatea noastră. Oaia a fost domesticită în Orientul Mijlociu, cu peste zece mii de ani în urmă,…
(La) Poveşti cu Pleşcoi
Speculaţii s-au făcut multe pe tema lor. Unele poveşti spun că ar fi fost îndrăgiţi de însuşi Napoleon, care traversa teritoriul României. De fapt, împăratul francez nu ne-a vizitat niciodată…
“România, ca produs de ţară, are doar jumările”
În încercarea de a identifica produsele din carne tradiţional româneşti şi de a afla mai multe despre piaţa cărnii, tendinţele de consum şi preferinţele românului, am discutat cu Sorin Minea,…
De la Bratwurst la Plai
Fie că vorbim de pastramă, cârnaţi, muşchiuleţ sau salam, produsele de carmangerie îşi ocupă cu atitudine locul de cinste în topul preferinţelor culinare ale românului. Un studiu realizat de Institutul…
Festin românesc în Capitală
La sfârşitul lunii noiembrie, bucureştenii au parte de un festin românesc autentic, un targ unde cei prezenţi pot degusta şi achiziţiona preparate tradiţionale şi obiecte realizate de meşteri populari. Între…
OSHO, măcelăria superpremium – în Bucureşti
Începutul lunii septembrie a adus în peisajul magazinelor de lux din Bucureşti prima măcelărie-restaurant din țară, OSHO (abreviere de la numele macelarilor fondatori, Oscar, Sam, Harry si Oliver), un concept…