Tag archives for Marinată
Gravlax, adică somon marinat
Se pare că, în Evul Mediu, pescarii scandinavi au inventat metoda asta de conservare, numai că, inițial, era vorba de o sărare și o ușoară fermentare, prin îngropare în nisip,…
Ceviche, adică peştele marinat al Americii de sud
Mda, niţel incorect titlul, dar altul mai scurt n-am găsit. Incorect în primul rând pentru că puteţi găsi mâncarea asta şi sub numele de cebiche, iar mai apoi pentru că…