Arta Mesei este un eveniment itinerant, organizat de BonChef.ro în locaţii premium, care urmăreşte două obiective: evaluarea calităţii serviciilor şi îmbogăţirea culturii gastro-enologice a participanţilor.

Beneficiile pentru locaţie sunt multiple: evaluarea serviciilor de către un grup de consumatori avizaţi în baza unor fişe de degustare, promovarea în presa de specialitate şi pe blogurile de nişă ale partenerilor cât şi oportunitatea îmbogăţirii listei de vinuri.

Participanţii au prilejul de a parcurge un traseu gastronomic special pregătit pentru fiecare eveniment în parte, funcţie de specificul locaţiei şi de abilităţile bucătarului. La fiecare fel de mâncare sunt asortate vinuri premium din zone viticole celebre, atât româneşti cât şi din Lumea Veche sau Lumea Nouă.

Fiecare participant este invitat să completeze o fişă de degustare care să reflecte nivelul său de satisfacţie referitor la gastronomie, vinuri, food & wine pairing şi serviciile oferite de locaţie.

Vineri, 22 martie 2013, începând cu ora 19.30, are loc o nouă ediţie Arta Mesei, la “The London Street Atelier” (str. Londra nr. 5, sector 1, Bucureşti). Evenimentul este organizat în parteneriat cu Paharnicul.ro.

Meniul serii:

Canapés

  • Prosciutto rolls
  • Watercress Gazpacho shots with horseradish cream
  • Crostini with wild garlic pesto
  • Salmon & Spinach mousse duo
  • Manchego & Membrillo cubes
  • Wine pairing: Castellroig Cava Nature 2011, Sabate i Coca (Catalonia, Spania)

Starters

  • Spinach & Blue Cheese Rissotto with caramelized walnuts
  • Wine pairing: Roditis 2011, Lafazanis Winery (Peloponez, Grecia)

Main Course

  • Roast Quail in vine leaves with grape confit
  • Couscous with fresh herbs
  • Seasonal Salad
  • Wine pairing: Vina Tobia Tinto 2011, Bodegas Tobia (Rioja, Spania)

Dessert

  • White Chocolate Panna Cotta with strawberry, lime & basil salsa
  • Wine pairing: Tamâioasă Românească dulce 2008, Agricola Ştirbey (Drăgăşani, Romania)

Cost de participare: 150 lei/ persoană (food & wine).

Amfitrionii evenimentului sunt: Rachel Sargent şi Răzvan Avram alias Paharnicul.ro.

Înscrieri: rezervari@bonchef.ro | 0741 261 423

Daca vreti sa participati la urmatoarele evenimente gastronomice Arta Mesei, inscrieti-va pe lista de mailing.

BonChefEvenimenteArta Mesei,gastronomie,Paharnicul.ro,Rachel Sargent,Vin
Arta Mesei este un eveniment itinerant, organizat de BonChef.ro în locaţii premium, care urmăreşte două obiective: evaluarea calităţii serviciilor şi îmbogăţirea culturii gastro-enologice a participanţilor. Beneficiile pentru locaţie sunt multiple: evaluarea serviciilor de către un grup de consumatori avizaţi în baza unor fişe de degustare, promovarea în presa de specialitate...