Archives for Mozaic - Page 5
Beneficiile sănătoase ale sucului de roşii
Roșiile sunt cu siguranță legumele preferate ale multor oameni, însă nu tuturor le place sucul de roșii. Unii sunt de părere că stoarcerea roșiilor reduce efectele terapeutice ale substanțelor nutritive.…
Curacao, tentaţie exotică
La scurt timp după descoperirea insulei Curacao, în 1499, spaniolii și-au propus dezvoltarea agriculturii pe această insulă. Una dintre plantele de care aceștia aveau grijă a fost portocalul de Valencia.…
Beneficiile pepenelui galben
Pepenele galben este nativ din Asia Centrală. Popular, acesta este cunoscut și sub denumirea de cantalup. Pepenele galben este în general rotund, are miez portocaliu, moderat de dulce. Pepenele galben…
Andivele
Andivele sunt legume care seamănă cu salata verde. Gustul acestor legume este ușor amărui, iar intensitatea sa variază în funcție de soiul andivelor. Andivele sunt foarte bogate în vitamina A,…
Deliciu de vară, îngheţata
Înghețata este un desert realizat din produse lactate combinate cu fructe sau diferite arome. Majoritatea înghețatelor conțin zahar, dar pot conține și alți îndulcitori. În prepararea înghețatei sunt folosite diferite…
Licopenul, panaceul din fructele roşii
Licopenul este un antioxidant din familia carotenoidelor care spre deosebire de caroten nu este distrus prin fierbere ci se păstrează și în produsele prelucrate termic precum compoturile sau dulcețurile. Ca…
Vitamine şi minerale din dovlecei
Dovleceii sunt legume sărace în calorii, utilizate adesea în diete. Dovleceii conțin doar 17 calorii pentru fiecare 100 grame, nu conțin grăsimi iar coaja lor conține fibre care ajută la…
Ardei iuţi
Parte a familiei ardeilor grași, ardeii iuți sunt întâlniți în zeci de soiuri și culori, de la verde până la galben, portocaliu și roșu și reprezintă unul din cele mai…
Despre migdale…
Originea exactă a migdalelor este necunoscută, însă se crede ca iși au originea în China și Asia Centrală. Migdalele sunt una din cele mai nutritive fructe dintre toate fructele cu…
Bunătăţi de la natură: coacăzele
Beneficiile oferite de coacăze se datorează în special conținutului ridicat de vitamina C. Coacăzele măresc absorbția alimentelor, fortifică ficatul, hrănesc creierul și ajută funcționarea mentală, susțin inima, întăresc plămânii, sunt…