Tag archives for Aperitiv
Morcovi marinaţi
Ingrediente 450 gr morcovi spălați și curățați, 350 ml apă, 280 ml oțet de mere, 50 gr zahăr, 2 căței de usturoi ușor striviți, mărar, 2 linguri sare grunjoasă, 2…
Guacamole
Ingrediente 2 avocado coapte, o lamaie, o lingura smantana, o ceapa, ½ lingurita piper, sare Preparare Se curata ceapa si se toaca marunt. Fructele de avocado se curata si se…
Salată de cartofi cu fasole verde
Ingrediente 300gr cartofi, 200gr fasole verde, 200gr rosii de marime medie, bine coapte, 50gr file de ansoa in ulei, 50gr capere, 100gr masline negre, o crenguta hasmatuchi(optional), ulei de masline,…
Tobia la Van Gogh Wine Bar
Ştiaţi că în subsolul celui mai la modă local din centrul vechi al Bucureştiului, Grand Cafe Van Gogh, se află fosta Cameră a Seifului ce a aparţinut Băncii Naţionale? Şi…
Rulouri de vinete
Ingrediente: 2 vinete, 1 cutie ricotta, 5 feliute de prosciutto crudo, 3 linguri parmezan, 1 lingura ulei masline, sare si piper dupa gust, cateva fire de ceapa verde, ulei pentru…
Ciuperci umplute în stil italian
Seamănă, fireşte, cu ciupercile umplute de pe la noi, dar ingredientele specifice le dau un anumit plus, dacă nu de savoare, atunci măcar de varietate, dacă nu şi de fiţe.…
Budincă de morcovi cu ceapa şi brânză
Un antreu cald, deosebit de spectaculos şi surprinzător de gustos, cam asta urmează în rândurile de mai la vale. E o soluţie şi pentru prânzul familial de sfârşit de săptămână,…
Tzatziki, parfumul Greciei la noi în bucătărie
Mâncarea ce urmează e una foarte versatilă, jucând, în funcţie de context, rol de aperitiv, salată, sau chiar sos, pentru souvlaki sau gyros. Plus că umblă de nebună din Orientul…