Tag archives for centru
Spirit culinar francez în “Bucureştii vechi”
Anthony Raffaelli, un tânăr creativ cu mult talent şi experienţă pe măsură, a pus de curând stăpânire pe bucătăria restaurantului Bonne Bouche. Francez de origine, născut în Nisa, Anthony îşi…
Oameni care dau gust nou Capitalei
Ne-am uitat puţin în ograda noastră (românescă) şi am observat că bate vântul rece de iarnă prin tagma bucătarilor. Puţini cunoscuţi, puţini apreciaţi cum ar trebui şi totuşi mulţi pricepuţi.…
Ferran Adria vorbeşte despre noul concept El Bulli
La începutul anului, Ferran Adria a anunţat închiderea restaurantului El Bulli. La scurt timp, au început să apară tot felul de speculaţii legate de viitorul restaurantului şi de un posibil…