Tag archives for Condimente
Sofranul condiment si afrodisiac
Sofranul a fost intotdeauna cel mai scump condiment din lume. Originile nu sunt certificate insa par a se situa in Orientul mijlociu. A fost introdus in Europa de mauri prin…
Ienibaharul, o aroma aparte…
Ienibaharul este originar din Jamaica, insula care este si principalul exportator si consumator. Pimenta dioica este un copac tropical peren, cu inaltime de 7 -13 metri. Arborii se planteaza la…
Ierburi aromate pentru sănătate
Alese cu grijă, ierburile proaspete aromatizează mâncărurile și adaugă un plus de savoare. Iată câteva dintre ierburile pe care le puteți adăuga în mâncăruri data viitoare când gătiți. Cimbru…
Hreanul, condimentul din natură
Fie că e consumat împreună cu o friptură de vită sau într-o salată, hreanul curăță sinusurile, îmbunătățește circulația și eliberează căile respiratorii. Hreanul a fost folosit ca medicament timp de…
Susanul: condiment-medicament
Semințele de susan au un gust delicat și aproape insesizabil, ce seamănă ușor cu cel al alunelor și sunt prezente în majoritatea mâncărurilor din bucătăria asiatică. Semințele de susan sunt…
Ardei iuţi
Parte a familiei ardeilor grași, ardeii iuți sunt întâlniți în zeci de soiuri și culori, de la verde până la galben, portocaliu și roșu și reprezintă unul din cele mai…
Condimente care vindecă
Detoxifierea organismului poate fi făcută și cu ajutorul condimentelor, nu doar al fructelor și legumelor. Condimentele sunt 100% naturale și au efecte mai puternice decât orice medicament asupra organismului uman.…
Cuişoare
Cuisoarele sunt mugurii uscati ai florii arborelui de cuisoara, niste lujeri asemanatori vitei-de-vie. Chinezii au folosit-o cu cateva secole înainte de Hristos. Astfel, inaltii demnitari chinezi (mandarinii) o mestecau in…
Şofranul, condimentul-medicament
In anumite perioade ale istoriei, sofranul a fost mai scump ca aurul. Chiar si acum, sofranul este cel mai scump condiment din lume si se bucura de o pozitie privilegiata…
Cărţi de bucate interactive de Radu Popovici
Un nou proiect culinar va fi lansat pe piaţa românească. Acesta constă într-o colecţie de cărţi de bucate interactive, care pot fi accesate de pe calculator sau telefonul mobil. Iniţiativa…