Tag archives for raffaelli
Scoici Saint-Jacques şi piure de conopidă cu ulei de trufe
Ingrediente: 3 scoici (coquiles) Saint-Jacques 1 conopidă 250 g smântână 100 g unt Sare Piper Ulei de trufe 5-6 frunze de Baby spinach (?!) Fistic Anthony vine cu o propunere…
Spirit culinar francez în “Bucureştii vechi”
Anthony Raffaelli, un tânăr creativ cu mult talent şi experienţă pe măsură, a pus de curând stăpânire pe bucătăria restaurantului Bonne Bouche. Francez de origine, născut în Nisa, Anthony îşi…