Tag archives for Tehnici
Combinaţii de arome care nu v-aţi aştepta să meargă
Există gusturi pe care le știm de-o viață parcă, si ni se pare normal sa fie împreună. Par făcute să fie împreună untul de arahide și ciocolata, uleiul și oțetul…
Susanul: condiment-medicament
Semințele de susan au un gust delicat și aproape insesizabil, ce seamănă ușor cu cel al alunelor și sunt prezente în majoritatea mâncărurilor din bucătăria asiatică. Semințele de susan sunt…
Proprietățile uleiului de măsline
Strugurii și măslinele sunt printre binefăcătorii neprețuiți ai solului și au fost destinați, fiecare pe drumul său, să promoveze bunăstarea omului. (George Ellwanger 1848-1906) Uleiul de măsline este plin de…
Deliciu de vară, îngheţata
Înghețata este un desert realizat din produse lactate combinate cu fructe sau diferite arome. Majoritatea înghețatelor conțin zahar, dar pot conține și alți îndulcitori. În prepararea înghețatei sunt folosite diferite…
Condimente care vindecă
Detoxifierea organismului poate fi făcută și cu ajutorul condimentelor, nu doar al fructelor și legumelor. Condimentele sunt 100% naturale și au efecte mai puternice decât orice medicament asupra organismului uman.…
Cireşele, antioxidanţii verii
Cireșele, ca și multe alte fructe, sunt bogate în antioxidanți și reduc riscul apariției cancerului și al bolilor de inimă. Conținutul caloric al cireșelor este scăzut, însă au un conținut…
Din farmacia naturii: napii
Nativi din Asia de Vest, napii au servit ca hrană atât oamenilor cât și animalelor. Napii erau un aliment zilnic în Europa, înainte de apariția cartofului. Provenind din culturi ușor…
Căpşunile ne menţin în formă
Gustoase și aromate,capșunile sunt cele mai apreciate fructe de sezon. În stare proaspătă, căpșunile conțin apă - aproape 90%, glucide - fructoză și glucoză, acizi organici, pectine, vitamine și minerale.…
Năutul şi beneficiile sale
Unul din cele mai populare ingrediente utilizate în dietele Orientului Mijlociu este năutul. Năutul își are originea în Orientul Mijlociu, și a apărut cu aproximativ 7500 de ani în urmă.…
Beneficiile sănătoase ale laptelui de cocos
Nucile de cocos sunt considerate alimente minune, deoarece contribuie la protejarea organismului atât intern cât și extern. Laptele de cocos are foarte multe proprietăți, cele mai cunoscute fiind apărarea organismului…