România pune ketchup unde vrea ea!
Intrebarea ne-a izbit inca de anul trecut, pe cand incercam sa organizam un program agreabil si instructiv pentru juratii straini sositi in Bucuresti la „Premiile de excelenta Vinul.Ro”: ce a mai ramas viu din traditionalul romanesc? Discutam, impreuna cu colegii mei, despre locurile unde ar merita sa-i ducem pe jurnalistii straini care vor sa afle mai multe despre Romania. Ca gazde, eram stresati ca pe drumul de la aeroport catre hotel si apoi spre centrul orasului urma sa vada toate cliseele jenante vehiculate despre tara noastra – copii care cersesc la ...
[Citeşte mai departe...]- Fetească regală Special Reserve, 2009
- Chardonnay 2009, Nyakas Budai
- “Cum sa cumperi vinuri fără să-ţi iei plasă”
- Premiile pentru excelenţă Vinul.Ro 2009
- Vinurile sunt ca şi copiii
- Vinul spumant, adevăr şi poveste
- Top 10 al podgoriilor cele mai vizitate din lume
- Colecţia de vinuri bio “Crai Nou”
- Viticultura bio-lunară
- Şarbă de Odobeşti 2008
Vinuri
Noutăţi
Cea mai bună reţetă (a)trage (la) un vin bun!
Portalul Vinul.Ro şi-a propus să premieze pe cei ce ştiu să îşi facă din fiecare moment un episod premium. Astfel, ...
O româncă la Cupa Culinară Mondială
Irina Hriapca, bucătar-şef al Complexului Hotelier Ciric, va reprezenta România la Salonul Internaţional de Gastronomie de la Luxemburg, anunţă infoportal.ro. ...
Carte, scumpă carte
Cea mai scumpă carte de bucate despre gastronomia moleculara se va lansa în decembrie 2010, relatează site-ul independent.co.uk. Se numește ...
Bucătăria vampirizată
Moda vampirilor s-a extins până în bucătărie, informează Dan Silviu Boerescu (redactor-șef la revista Playboy), pe site-ul ziarului financiar. A ...
Sărbătoarea Magiunului
In ziua de 6 septembrie, incepand cu ora 11, Fabrica de magiun natural de Topoloveni organizeaza o "Zi a portilor ...
Campionat de gătit în aer liber la Cluj
Între 10-12 septembrie, Polus Center din Cluj va deveni scena unui important eveniment gastronomic, Campionatul de gătit în aer liber, ...
Preparate de toamnă, la Târgul de produse tradiţionale
In perioada 27-29 august, va avea loc la Academia de Stiinte Agricole si Silvice „Gheorghe Ionescu-Sisesti” din Bucuresti, cea de-a ...
Magiunul natural de prune Topoloveni a primit ‘Super Taste Award’
Magiunul natural de prune de Topoloveni a fost medaliat, joi, de International Taste and Quality Institute din Bruxelles cu ...
Magiunul de Topoloveni pentru Casa Regală a României
Compania care produce magiunul natural de fructe Topoloveni - societatea comercială Sonimpex Serv Com - a primit, luni seara, titlul ...
Produse ecologice aduse acasă la consumator
Asociaţia Agroecologia a lansat, marţi, 2 februarie, la Cluj-Napoca, în premieră naţională, un sistem original de distribuţie săptămânală a produselor ...
Reţete
Jumătate de pui cu lămâie Bucătarul rezident de al Vinul.ro, Cristian Boerean, împărtăşeşte una din rețetele sale. Un veritabil pasionat al gastronomiei, Boerean se dovedeşte din nou un rafinat experimentalist, iar preparatele sale sunt cel puţin la fel de bune ...
Broccoli cu roşii uscate şi usturoi Ingrediente O punga broccoli congelat, cateva rosii uscate, 150ml ulei de masline, 2-3 catei de usturoi tocat, un varf de ardei iute tocat, o ceapa toccata marunt, sare si piper. Preparare Intr-un castron, rosiile uscate, taiate cuburi se ...
Mozaic
Ce-ţi doresc eu ţie, dulce Românie… Compatriotii nostri stiu demult ca „vorba dulce mult aduce“, iar „la placinte inainte, la razboi, inapoi“ pare sa fie o zicala definitorie pentru noi. Inceputurile „Romaniei dulci“ sunt marcate de combinatia deloc neatragatoare dintre mamaliga – ...
Bucătăria românească – ciorbă de influenţe De vreo 20 de ani, auzim de mancare traditionala romaneasca doar de sarbatori si in satele uitate de lume, ale caror locuitori inca mai cred ca Ceausescu e la putere. Adevarul e ca romanii mananca ...
Bon chefs
Antonio Passarelli: “Consumatorul român: derutat şi naiv” A venit in Romania in 1991 si a adus cu sine culoarea si savoarea bucatariei italienesti. Il cunoasteti de la emisiuni precum „Danut SRL“ de la TVR1. Autor de carti de bucate, imbina bucataria cu ...
Gurmanzi
Există sau nu girafa? Pentru inceput, iubiti comeseni, va rog sa retineti: gastronomia romaneasca e una eminamente casnica, iar asta nu-i nici vreo calitate, dar nici vreun defect, pur si simplu asa a fost sa fie. Si tot din ...
Restaurante
La restaurantul Vatra, unde mesele se unesc Pentru ca in acest numar am abordat tema bucatariei traditionale, am trecut si pe la restaurante reprezentative. Unul a fost Vatra, restaurant cu specific romanesc si decor transilvanean. Am fost intampinata normal, de un chelner tinerel. ...
Vinuri
Fetească regală Special Reserve, 2009 Valentin Ceafalău, Vinul.Ro Fetească regală este unul dintre soiurile româneşti relativ noi (identificat prin 1920), însă cu toate acestea se bucură de mare popularitate în rândul consumatorilor români, mai ales că se numără şi printre premiante ...
Chardonnay 2009, Nyakas Budai 14% vol. alc. Producator: Nyakashegy Kft, Ungaria. Chardonnay este soiul care s-a supus cel mai mult capriciilor modei, de-a lungul timpului. Din acest motiv, astazi gasim in piata nenumarati exponenti din acest tip de strugure - ...
Evenimente
Bucharest Food Festival serveşte mâncare europeană În perioada 24-26 septembrie, în Parcul Tineretului, va avea loc cea de-a patra ediţie a Bucharest Food Festival, potrivit unui comunicat de presă. Cel mai mare eveniment de cultură culinară din ţară va fi dedicat ...
Degustare de film şi artă culinară la Cetate In perioada 5-12 septembrie, la “portul cultural” Cetate, din judetul Dolj, Mircea Dinescu va organiza prima editie a “Festivalului Degustatorilor de Film si Arta Culinara”, eveniment-premiera, ce aduce arta gastronomica alaturi de cinematografie. Participatii vor avea ...
