IMG_0005A doua editie a Concursului Naţional de Ape Minerale (CNAM) 2014 s-a desfăşurat vineri, 28 noiembrie, la Centrul Aroma din Corbeanca și a fost o reuşită pe toată linia. Evenimentul a continuat demersul de evaluare a pieţei româneşti de apă minerală început în anul 2013. Analiza apelor s-a facut doar din punct de vedere senzorial, de către un juriu de 5 somelieri profesionişti din Italia şi România.

Două organizaţii de somelieri şi-au dat mâna pentru a forma juriul acestui concurs: Associazione Italiana Sommelier (AIS) şi Organizaţia Somelierilor din România (ORS 2011). O remarcabilă desfăşurare de forţe, care a dovedit interesul crescut al somelierilor pentru această nouă specializare: apa minerală. Concursul s-a desfăşurat într-o totală transparenţă: producătorii care şi-au înregistrat apele în competiţie, împreună cu reprezentanţii presei, au putut să asiste la toate fazele de degustare, evaluare şi notare, care s-au desfăşurat în amfiteatrul Centrului Aroma.

Evenimentul de vineri a fost a doua competiţie naținală de ape minerale organizată după cele mai înalte standarde ale profesioniştilor gustului, a cărei reuşită creează o bază solidă pentru ediţiile ce vor urma.

Juriul Concursului Naţional de Ape Minerale 2014 a desemnat câştigătorii competiţiei. La cele 7 categorii de ape înscrise în concurs, s-au acordat 7 premii. Brandurile premiate sunt (în ordine alfabetică):

  • Aqua Carpatica (2 premii la 2 categorii)
  • Aro (1 premiu)
  • Perla Harghitei (2 premii la 2 categorii)
  • Perla Moldovei (1 premiu)
  • VCH Barcelona (1 premiu)

Premiile acordate poartă menţiunea “Apă apreciată de juriul Concursului Naţional de Ape Minerale 2014″. Situaţia detaliată a premiilor, pe branduri, producători şi categorii o puteţi găsi mai jos:

BrandProducătorPremiu la categoria
Perla MoldoveiMoldovinApă de masă plată
Aqua CarpaticaCarpathian SpringsApă minerală plată
Perla HarghiteiPerla HarghiteiApă minerală decarbogazificată
AroMetro Cash&CarryApă de masă carbogazificată
Aqua CarpaticaCarpathian SpringsApă minerală carbogazificată
VCH BarcelonaGrupo Vichy CatalanApă minerală îmbogatită cu CO2 de la sursă
Tiva HarghitaPerla HarghiteiApă minerală natural carbogazoasă

Concursul a fost organizat de Revista BonChef.ro, Revista AgroInteligenta, Organizaţia Somelierilor din România 2011, Societatea Naţională a Apelor Minerale şi Eventosophy.

Pentru alte informații, vă așteptăm la +40 741 261 423 sau pe e-mail nazarie@bonchef.ro.

Răzvan AvramŞtiriApa minerală,concurs
A doua editie a Concursului Naţional de Ape Minerale (CNAM) 2014 s-a desfăşurat vineri, 28 noiembrie, la Centrul Aroma din Corbeanca și a fost o reuşită pe toată linia. Evenimentul a continuat demersul de evaluare a pieţei româneşti de apă minerală început în anul 2013. Analiza apelor s-a facut...