Author Archives: Marius Cristian - Page 8
Imambaildî
Urmează mai la vale una dintre reţetele care demonstrează perfect cum o mâncare din import poate deveni tradiţional românească. Sigur că e turcească la origine, că doar titlul e suficient…
Şarbă de Odobeşti 2008
Pentru cei care nu ştiu, Şarba e „inventată“ relativ recent de către vinificatorii din Odobeşti, în ideea de a obţine un vin uşor şi aromat, de băut cu cana. Numai…
Reţea de magazine săteşti
Nemulţumit de „condiţiile neprietenoase“ din supermarketuri, Ştefan Poienaru – unul din cei mai mari producători agricoli locali, cu circa de hectare de teren în administrare – vrea să reinventeze magazinul…
Cele mai întâlnite 10 ingrediente în produsele fast-food
10. Acidul citric. E330 Cel mai folosit conservant şi, dealtfel, cel mai puţin nociv, fiind perfect inofensiv pentru 99,9% din oameni. Se găseşte în stare naturală în citrice. Alţi conservanţi…
Moka
Nu-i vorba despre cafeaua cu acelaşi nume (a cărei denumire vine de la oraşul yemenit Al-Moka), ci despre una dintre cele mai ingenioase scule de făcut cafea. Ca o paranteză,…
Salată niçoise
O reţetă clasică de salată estivală, numai bună pentru zilele toride. Şi e bine de ştiut, mai ales prin bucătăriile unor restaurante, că această salată nu conţine niciodată orez, ci…
Telenovela Codului de bune practici pentru comerţul cu produse alimentare
Acum un an a fost adoptat Codul de bune practici pentru comerţul cu produse agroalimentare, prin care s-a stabilit de comun acord că negocierea preţurilor între furnizori şi comercianţi permite…
Weirouge – mărul cu pulpa la fel de roşie ca şi coaja
Dacă Albă ca Zăpada ar fi muşcat dintr-un astfel de măr, notează - ironic, evident - cotidianul elveţian Le Temps, probabil că mai degrabă s-ar fi strâmbat, decât ar fi…
Cine sunt adevăraţii beneficiari ai subvenţiilor UE pentru agricultură
În 2008, Uniunea Europeană a acordat peste 50 de miliarde de euro în cadrul celui mai vast program de asistenţă pentru agricultură din lume, care nu acorda finanţare numai fermierilor…
Scad vânzările la Cotnari
Producătorul de vinuri Cotnari, unul dintre principalii jucători de pe plan naţional, a înregistrat în primul semestru al acestui an o diminuare a vânzărilor, comparativ cu aceeaşi perioadă din 2008,…