Nativi din Asia de Vest, napii au servit ca hrană atât oamenilor cât și animalelor. Napii erau un aliment zilnic în Europa, înainte de apariția cartofului. Provenind din culturi ușor de întreținut, napii au fost considerați alimentele oamenilor săraci.

Napii reprezintă un leac modest, oferit de farmacia naturii. Membru al familiei de legume crucifere, napul este considerat veggie top când vine vorba de prevenirea bolilor.

Bulbii de nap conțin fier, fapt ce îi recomandă persoanelor suferinde de anemie. Napul este de mare ajutor și cardiacilor, asigurând buna circulație a sângelui și scăzând tensiunea arterială.

Dacă sunt consumați de persoanele bolnave, napii scad nivelul zahărului din sânge și îmbunătățesc funcționarea pancreasului.

Persoanele cu probleme ale glandei tiroide ar trebui să limiteze consumul de napi, deoarece conțin substanțe ce pot interfera cu modul de funcționare al glandei tiroide.

Conform medicinei tradiționale asiatice, consumul napilor îmbunătățește energia și este sănătos pentru sânge. Cercetătorii sugerează că napul este un aliment eficient pentru tratarea tulburărilor bronșice.

Napii au un număr foarte scăzut de calorii, fiind o sursă bună de calciu și fier, bogați în vitamina C, A, B1, B2, fier, zinc, mangan, siliciu, aminoacizi și albumine.

Rădăcinile napilor sunt asemănătoare morcovului, cu un gust dulce-picant și răcoros. Napii au o consistență asemănătoare guliei, și pot fi consumați atât cruzi,cât și fierți sau prăjiți. Sucul de nap are o cantitate dublă de vitamina C față de o portocală.

Uneori sunt consumate și frunzele de napi, acestea având gust asemănător muștarului. Sunt preferate frunzele mici, cele mai mari având un gust ușor amărui.

Mădălina BejenariuMozaicnapi,Sanatate,Sfaturi,TehniciNativi din Asia de Vest, napii au servit ca hrană atât oamenilor cât și animalelor. Napii erau un aliment zilnic în Europa, înainte de apariția cartofului. Provenind din culturi ușor de întreținut, napii au fost considerați alimentele oamenilor săraci. Napii reprezintă un leac modest, oferit de farmacia naturii. Membru al...