Tag archives for ulei de masline
Proprietățile uleiului de măsline
Strugurii și măslinele sunt printre binefăcătorii neprețuiți ai solului și au fost destinați, fiecare pe drumul său, să promoveze bunăstarea omului. (George Ellwanger 1848-1906) Uleiul de măsline este plin de…
Atenţie, oxidează!
Oxidarea, prin definiție, este o reacție chimică ireversibilă care transferă electroni dintr-o substanță către un agent oxidant. Oxidarea alimentelor, pe de altă parte, este un proces distructiv care cauzează pierderea…