Tag archives for vin rosu
Castellroig Negre Ull de Llebre
Ull de Llebre este denumirea catalana a soiului Tempranillo, un rosu clasic spaniol. Culoarea saturata, visiniu inchis, l-a determinat pe enologul cramei Castellroig, Marcel Sabate, sa numeasca acest vin Negre.…
Atenţie, oxidează!
Oxidarea, prin definiție, este o reacție chimică ireversibilă care transferă electroni dintr-o substanță către un agent oxidant. Oxidarea alimentelor, pe de altă parte, este un proces distructiv care cauzează pierderea…