Archives for Reţete - Page 12
Pilaf irlandez
Ingrediente: o ceapa medie, o lingura ulei, un cub mic unt, boia, sare, piper, o cana orez, somon fume, patrunjel tocat, doua oua fierte, jumatate de lamaie. Pentru prepararea acestui…
Omuleti de turta dulce
Ce poate fi mai bun seara decat o turta dulce apetisanta, una dintre parajiturile atat de apreciate si de copii, si de cei mari? Ingrediente pentru 12 omuleti: 140g de…
Ciuperci umplute în stil italian
Seamănă, fireşte, cu ciupercile umplute de pe la noi, dar ingredientele specifice le dau un anumit plus, dacă nu de savoare, atunci măcar de varietate, dacă nu şi de fiţe.…
Zabaglione
Un excelent şi foarte simplu desert italian (piemontez, mai exact), bazat pe gălbenuşuri bătute cu zahăr şi aromatizat cu vin dulce (de obicei cu Marsala, dar nu numai, mai folosindu-se,…
Varză dulce cu carne
Tare multe variante mai are şi reţeta asta, dar n-o să stăm acuma să ni le amintim pe toate (deşi la iarnă ar cam fi civilizat din partea mea să…
Fettucine Alfredo
Legenda spune că mâncarea asta celebră (care mai des apare însă pe post de garnitură) ar fi fost inventată pe la 1914 de Alfredo di Lelio, care nu mai ştia…
Cum pregătim orezul pentru sushi
Sigur că există o sumedenie de feluri de sushi pe lumea asta, dar mai sunt şi lucruri care dau stabilitate felului ăsta de mâncare, iar principalul, poate, dintre ele este…
Budincă de morcovi cu ceapa şi brânză
Un antreu cald, deosebit de spectaculos şi surprinzător de gustos, cam asta urmează în rândurile de mai la vale. E o soluţie şi pentru prânzul familial de sfârşit de săptămână,…
Friptură aromată de porc
Ce-aţi zice dumneavoastră de o friptură de porc mai deosebită, care nu numai că este delicios de aromată, dar mai arată şi foarte bine atunci când este tăiată în felii?…
Friptură de vită cu rozmarin şi lămâie
Friptura care urmează mai jos, foarte simplă şi de-a dreptul delicioasă, este pur şi simplu o concentrare de arome estivale, dar se poate găti în orice anotimp (dacă găsim vinete,…