Cupajul de Fetească Albă şi Şarbă de la Tenuta
Astăzi vreau să vă povestesc despre un vin alb absolut excelent, uşor, zglobiu şi fructat, pe care ieşenii îl pot găsi la magazinul Good Point de pe Sf. Lazăr. E vorba despre un cupaj foarte reuşit de Fetească Albă şi Şarbă (in proportie de 80%-20%, dac-am înţeles bine), făcut la Crama Tenuta Odobeşti. Buchet floral foarte plăcut, gust dominant de Fetească (dar care lasă şi Şarba să-şi facă puţin de cap), şi un postgust cu o uşoară notă amăruie, foarte elegantă. O să se potrivească de minune cu brânzeturile nefermentate, cu peştele şi cu mâncărurile de pui condimentate mai puţin spre deloc (o menşiune specială, că nu mă pot abţine, pentru puiul cu smântână). O să vă placă mult, aşa uşor şi prietenos cum e, mai ales că a venit deja vara. Un singur defect (calitate?) are: nu prea merge şpriţ, că-i subţirel şi nu poate duce borvizu-n cârcă, aşa că puneţi şi dumneavoastră apa în paharul de alături. Dacă mai adaug că nu costă decât 7,5 lei kilul, se cheamă că l-am lăudat suficient şi ar cam fi cazul să mă opresc.
