IMG_4007Arta Mesei este un eveniment itinerant, organizat de BonChef.ro în restaurante premium, care urmăreşte două obiective: evaluarea locaţiei şi îmbogăţirea culturii gastro-enologice a participanţilor.

Beneficiile pentru restaurant sunt multiple: evaluarea serviciilor de către un grup de consumatori avizaţi în baza unor fişe de degustare, promovarea locaţiei în presa de specialitate şi pe blogurile de nişă ale partenerilor cât şi oportunitatea îmbogăţirii listei de vinuri.

Participanţii au prilejul de a parcurge un traseu gastronomic special pregătit pentru fiecare eveniment în parte, funcţie de specificul locaţiei şi de abilităţile bucătarului. La fiecare fel de mâncare sunt asortate vinuri premium din zone viticole celebre, atât româneşti cât şi din Lumea Veche sau Lumea Nouă.

Fiecare participant este invitat să completeze o fişă de degustare care să reflecte nivelul său de satisfacţie referitor la gastronomie, vinuri, food & wine pairing şi serviciile oferite de locaţie.

Luni, 11 martie 2013, începând cu ora 14.30, are loc o nouă ediţie Arta Mesei, la restaurant Asteria (sos. Pipera Tunari, nr 1 S, Bucureşti). Evenimentul este organizat în parteneriat cu Paharnicul.ro.

Meniul serii:

Aperitiv

  • Tzatziki
  • Salata de icre
  • Salata de vinete
  • Masline pane
  • Haloumi
  • Wine pairing: Les Faitieres Cremant d’Alsace 2009, Orschwiller (Alsacia, Franta)

Fel principal

  • Tyrokafteri (crema de branza picanta)
  • Creveti la gratar
  • Creveti in sos de unt si usturoi
  • Calamar la gratar
  • Caracatita la gratar
  • Sepie cu sos de vin si ceapa
  • Wine pairing: Tobia Blanco 2009, Bodegas Tobia (Rioja, Spania)

Desert

  • Baclava
  • Kataif
  • Burek
  • Wine pairing: Tamâioasă Românească dulce 2008, Agricola Ştirbey (Drăgăşani, Romania)

Cost de participare: 120 lei/ persoană (food & wine).

Amfitrionul evenimentului este Răzvan Avram alias Paharnicul.ro.

Înscrieri: rezervari@bonchef.ro | 0741 261 423 (până pe 10 martie 2013).

Daca vreti sa participati la urmatoarele evenimente gastronomice Arta Mesei, inscrieti-va pe lista de mailing.

BonChefEvenimenteArta Mesei,gastronomie,Paharnicul.ro,Restaurant Asteria,Vin
Arta Mesei este un eveniment itinerant, organizat de BonChef.ro în restaurante premium, care urmăreşte două obiective: evaluarea locaţiei şi îmbogăţirea culturii gastro-enologice a participanţilor. Beneficiile pentru restaurant sunt multiple: evaluarea serviciilor de către un grup de consumatori avizaţi în baza unor fişe de degustare, promovarea locaţiei în presa de specialitate...