Tag archives for Fructe de mare
Creveţi în sos de usturoi
Ingrediente: 400 gr creveți decojiți, sare grosieră, 8 linguri ulei de măsline, 3 căței mari de usturoi, fin tocați, 1 ardei iute roșu, de preferință uscat, tăiat pe lungime, ½…
Fileuri de merluciu şi scoici în sos verde
Ingrediente: 24 scoici mici, 1 lingură sare de mare grosieră, 4 căni apă, 1/3 cană ulei de măsline, 2 căței de usturoi fin tocați, 1/2 lingură boia de ardei iute, 1…
Salată de orez cu fructe de mare
Ingrediente 300 gr orez, 200 gr midii și scoici, 200 gr creveți, 100 gr ton în ulei, câteva măsline verzi, fără sâmburi, 5 roșii cherry, ½ ardei roșu, 2 linguri…
Aziminu
Ingrediente 3 kg peste: biban, dorada, gurnard, file de peste John Dory, biban de mare, 1 file de merlan, 2 cepe mari, 3 rosii, 4 catei de usturoi, cimbru, frunze…
Ceviche, adică peştele marinat al Americii de sud
Mda, niţel incorect titlul, dar altul mai scurt n-am găsit. Incorect în primul rând pentru că puteţi găsi mâncarea asta şi sub numele de cebiche, iar mai apoi pentru că…